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散白酒加盟商测定白酒的度数的方法一、用“酒桌”测定白酒中的酒精含量。方法是取一个玻璃杯，将500ml或1000ml待测液体放入玻璃杯中，将酒精计和温度计放入量杯中，稳定三五分钟后读取度数，并查阅温度换算表。这种方法是现代通用的方法。
二、看看啤酒花前没有酒桌。把酒放在一定量的水上，拿勺子和脸盆，用勺子从高处慢慢地倒到低处。观察落在接收盆中的“花”的大小、均匀性和保存时间，以确定酒精含量。该方法的准确度可达90%。 三、用火焚烧：将酒倒入杯中，点燃并焚烧。灭火后，看看杯子里还剩多少水。根据水量测定酒的酒精含量。由于外界条件的影响，建议谨慎使用。
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